Si eres celíaca, intolerante a la lactosa o vegana, te enseñaré a hacer panquecas de almendras sin gluten ni lactosa para que tú también puedas disfrutar.Lleva muy pocos ingredientes y son fáciles de hacer.
¡Disfrútalos a cualquier hora del día!
Ingredientes:
1 taza de harina de almendras
1 taza de almidón de maíz
2 huevos
6 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite de coco o cualquier otro aceite
Preparación:
Bate los huevos con el agua. A continuación agrega la harina de almendras y el almidón de maíz.
Tip: La masa debe quedar parecida a la de una torta, si está muy espesa agrégale agua y, de lo contrario, harina de almendras.
Unta una sartén con aceite hasta que caliente y luego comienza a tirar la masa dentro.
Cuando esté dorada, el pancake estará listo.
Fuente: [elgranchef.com]
