Ingredientes
400g de pollo deshuesado y sin piel cortado en trocitos
1 zanahoria pequeña cortada en ruedas
1 pimentón pequeño cortado en trocitos
2 ruedas de piñas en trocitos
1 cebollas cortadas en trocitos
2 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa de tomate Ketchup
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de jugo de piña
2 cucharadas de maicena diluida en agua
Preparación:
Freír el pollo por unos 5 o 6 minutos en un poco de aceite y en un sartén grande, agregar, la zanahoria, el pimentón, la piña, la cebolla y seguir sofriendo, salpimentar y aparte mezclar el vinagre, la salsa de soya, el ketchup y la miel.
Luego añadir esta mezcla al sartén con el pollo saltear un poco y agregar el jugo, la maicena, esperar a que se cocine un poco más y servir de inmediato. Acompañarlo con arroz blanco.
