Aunque muchos no lo sepan, hacer pan en casa es realmente fácil. Con la levadura se pueden conseguir muy buenos resultados. Son muchísimas las recetas de pan que se pueden conseguir y seguramente la mayoría sabrán muy bien. ¿A quién no le gusta el pan?, así que es una buena opción para tus comidas y las de tus familiares o invitados en tu casa.
El pan francés es uno de los panes con mejor sabor y uno de los más vendidos en el país por eso te traemos una forma sencilla y rápida de hacer pan francés en casa.
Ingredientes
1 kilo de harina
50 gramos de azúcar
20 gramos de sal
50 gramos de levadura
Agua
Preparación
Coloca en un envase hondo la harina, el azúcar, la sal, la levadura y un poco de agua. Amasa hasta que la masa este suave y homogénea (si hace falta agua puedes irle echando poco a poco). Tapa con un paño y déjala reposar por cinco minutos.
Corta la masa en porciones del tamaño que se desee el pan, estira con un rodillo, tapa nuevamente y deja reposar por 15 minutos.
Engrasa una bandeja con mantequilla y espolvoréala con haría, luego da la forma a la masa y colócalos en la bandeja, tapa y espera hasta que duplique su volumen.
Calienta el horno a 200•C, con un cuchillo has unos pequeños cortes en la parte de arriba de la masa. Hornea de 20 a 30 minutos, según el tamaño de los panes.
Por: María Fernanda Milano
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