A la hora de ponernos a dieta siempre será importante saber qué tipo de alimentos incluimos en nuestros platos, pero también es fundamental no descartar esas fuentes de energía que todos necesitamos en el día a día para cuidar de nuestra salud y, sobre todo, para encontrarnos bien mientras perdemos peso.
A la hora de adelgazar y de perder esos kilos de más que nos sobran, lo primero que pensamos es en eliminar los hidratos de carbono y cualquier tipo de grasa. Sin embargo, los nutricionistas nos indican que hacer esto sería un gran error. ¿Quieres conocer la razón?
Los hidratos de carbono son una fuente de energía vital para nuestro organismo y nuestro cerebro, así como las grasas insaturadas o también conocidas como “grasas buenas”, muy necesarias para la salud de nuestras células y el corazón.
Te explicamos qué alimentos pueden ayudarte a adelgazar sin perder la energía.
1. Los huevos
Hay muchas personas que los eliminan de su dieta porque temen subir de peso y que sus niveles de colesterol malo o LDL aumenten. Los huevos, tomados con moderación, son una fuente natural de proteínas esenciales para nuestro organismo y, en especial, para nuestros músculos.
Piensa, por ejemplo, en lo que suele ocurrir a menudo cuando adelgazamos: nuestra piel se queda flácida. Un modo adecuado de evitarlo es consumiendo más proteína y haciendo un poco más de ejercicio para endurecer el músculo. No obstante, te recomendamos que nunca renuncies a los huevos en tu dieta si deseas adelgazar. Las razones son estas:
Son saciantes, perfectos para incluir en el desayuno.
Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que existen.
Lejos de aumentar el colesterol malo, los huevos tienen la propiedad de cambiar las moléculas del colesterol LDL a otras más livianas para convertirlo en bueno.
Nos aportan poderosos antioxidantes como la luteína y zeaxantina.
2. Las grasas “buenas” y los aceites
No debes renunciar por completo a las grasas en tu dieta cuando deseas perder peso. En lugar de consumir carnes rojas, bollerías industriales, o comidas preparadas ricas siempre en grasas saturadas o “trans”, debemos sustituirlas por las insaturadas o poliinsaturadas. Entre otros beneficios:
Nos ayudan a fortalecer la fisiología de la membrana celular.
Nos permiten absorber las vitaminas.
Nos aportan energía.
Al brindar mayor energía a las células, nos ayudan además a “quemar” los ácidos grasos como, por ejemplo, la glucosa de las mitocondrias celulares.
Toma nota ahora de los alimentos ricos en grasas saludables que te ayudarán a adelgazar sin perder la energía:
Los aguacates
El aceite de coco
El aceite de hígado de bacalao
El aceite de oliva virgen extra
Nueces
Semillas de chía
Semillas de calabaza
3. Los pescados
Si quieres bajar de peso de modo saludable a la vez que cuidas de tu corazón y de tu cerebro, no olvides incluir en tu dieta el pescado azul. Es rico en ácidos grasos insaturados, en nutrientes esenciales y en esas proteínas tan importantes que nos van a ayudar a mantener la energía y a ir perdiendo peso de modo adecuado.
Además, algo que es muy habitual en las dietas de adelgazamiento es que, día a día, nuestro humor vaya cambiando. Nos sentimos un poco decaídas, molestas e incluso tristes si no vemos resultados. Este desánimo viene propiciado por un déficit de minerales y vitaminas en nuestra dieta, y de ahí la importancia de incluir alimentos energéticos que, además, cuiden de nuestro estado de ánimo. El pescado azul, por ejemplo, disminuye el riesgo de caer en alguna depresión y de sufrir numerosos trastornos mentales.
¿Qué te parece si a lo largo de la semana nos preparamos alguno de estos sabrosos pescados?
Salmón
Trucha
Sardina
Bacalao
4. Las mejores verduras
Las mejores verduras que nos ayudarán a adelgazar sin perder la energía son aquellas que son ricas en antioxidantes, fibras y vitaminas. Además de ser energéticas, nos van a ayudar a cuidar de la salud de nuestro corazón y a sentirnos saciadas.
Como consejo que tener en cuenta, te recordamos que, para mejorar nuestras digestiones y ayudarnos a adelgazar, siempre será mejor consumirlas “crudas”, en trozos muy finitos. Toma nota de cuáles son:
Zanahorias
Brócoli
Espinacas
Cebollas
Pimientos
5. Semillas, granos enteros y frutos secos
En toda dieta de adelgazamiento debe incluirse el pan. Lejos de eliminarlo por pensar que va a hacer que subamos de peso, el pan es fundamental para obtener ese nivel de energía que necesitamos en el día a día, esos carbohidratos esenciales para nuestro corazón y nuestro organismo.
Tampoco debes olvidar que es importante incluir en nuestro día a día unos 30 gramos de fibra; de ahí que debas elegir un pan integral, que lleve granos enteros y que no esté elaborado en harinas blancas. Además, tampoco podemos pasar por alto los beneficios que nos aportan tanto las semillas como los frutos secos.
Son ricos en vitamina E, en magnesio, en calcio… Fuentes naturales de energía muy adecuadas para complementar nuestra dieta. Incluye los siguientes alimentos en tu dieta y verás como no desciende tu nivel de energía y tus ganas por hacer cosas:
El pan de centeno
El arroz integral
Almendras
Nueces
Avellanas
Semillas de girasol
Semillas de calabaza
Fuente: [Salud180.com]
