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Probablemente, no es verdad.

En la cultura estadounidense es tradicional iniciar a los bebés en la alimentación sólida a través de alimentos muy suaves y poco condimentados e ir introduciendo nuevos sabores y especias poco a poco para, supuestamente, ir fortaleciendo su tolerancia a alimentos más fuertes. Pero no existen pruebas definitivas que indiquen que esta estrategia es necesaria. Muchas culturas dan a sus hijos pequeños comida sazonada con algunas especias y hierbas en cuanto empiezan a comer sólidos, sin que esto haya tenido efectos adversos.

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Ingredientes

400g de pollo deshuesado y sin piel cortado en trocitos
1 zanahoria pequeña cortada en ruedas
1 pimentón pequeño cortado en trocitos
2 ruedas de piñas en trocitos
1 cebollas cortadas en trocitos
2 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa de tomate Ketchup
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de jugo de piña
2 cucharadas de maicena diluida en agua

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¿Se imagina una dieta a base de alimentos crudos? ¿Decir adiós al asado, a una simple sopa de verduras e incluso al pan? Pues los que practican el llamado "crudiveganismo" aseguran que no hay nada mejor para llenarte de energía y prevenir enfermedades.

Los seguidores de esta dieta creen que la cocción de los alimentos destruye sus nutrientes y libera sustancias tóxicas para el organismo.

Los más estrictos son los "crudiveganas", aquellos que renunciaron también a consumir carne y cualquier otro producto animal.

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Ingredientes:

• 2 medallones de lomito de 220 gr. cada uno
• 100 gr. de champiñones tajados finamente
• 1/4 de taza de vino tinto
• 1/2 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

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