Ingredientes
400 gr de carne de res para guisar.
400 gr de carne de cerdo (preferiblemente lomo)
400 gr de muslos de pollo
400 gr de ñame cortado en pedazos
400 gr de ahuyama cortada en pedazos
400 gr de yuca cortada en pedazos
400 gr de papas cortadas en pedazos
2 plátanos pelados y cortados en pedazos
4 dientes de ajo machacados
1 ají dulce verde
1 cebolla grande
4 cucharadas de cilantro picado
2 ramas de cebollín picado
Picante a gusto
Sal y pimienta al gusto
3 litros de agua
