18
Sep
27
Jul
Pollo Agridulce
Autor: admin // Categoría: Entradas y Aperitivos, Plato Principal, Recetas de Cocina
Ingredientes
400g de pollo deshuesado y sin piel cortado en trocitos
1 zanahoria pequeña cortada en ruedas
1 pimentón pequeño cortado en trocitos
2 ruedas de piñas en trocitos
1 cebollas cortadas en trocitos
2 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa de tomate Ketchup
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de jugo de piña
2 cucharadas de maicena diluida en agua
Ingredientes para 4 personas:
Por primera vez voy a escribir una receta en vez de copiarla y pegarla de alguna página de la web, esta la preparé hace unos días luego de preguntársela a mi abuela y ahora quiero compartirla con ustedes.
Ingredientes:
500 Gr de garbanzos.
3 Tomates maduros.
1 cebolla pequeña en tiritas.
1 pimentón pequeño en cuadritos.
1/4 Kg. de carne para guisar picada en cuadritos.
1/2 Kg. de papas picadas en cuadros.
1 Zanahoria grande picada en cubitos.
2 Cucharadas de maicena.
2 Tiras de tocineta (bacon) cortada en trozos pequeños.
1 Cucharada de azúcar.
10 a 15 Aceitunas verdes pequeñas.
2 Cubitos de Costilla
Orégano molido.
Ajo molido.
Sal y pimienta al gusto.
Ingredientes:
1/2 kilo de pasta para lasaña
2 cucharadas de aceite de maíz
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 kilo de carne molida (pulpa negra)
4 tazas de tomate maduro, pelado, sin semillas y picado
1 lata grande de puré de tomate
1/2 cucharadita de albahaca, orégano y laurel
1/2 taza de vino tinto seco (opcional)
1/2 kilo de requesón o ricotta
1/2 kilo de queso mozzarella, en tajaditas delgadas
200 gramos de queso parmesano
Sal y pimienta
16
Dic
Medallones de Lomito con Champiñones
Autor: admin // Categoría: Plato Principal, Recetas de Cocina
Ingredientes:
- 2 medallones de lomito de 220 gr. cada uno
- 100 gr. de champiñones tajados finamente
- 1/4 de taza de vino tinto
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Ingredientes
1,4 kg de chuletas magras de cochino
175 ml de miel pura
15 ml de salsa de ají
15 ml de salsa inglesa
15 ml de vinagre de vino
1 cebolla
1,25 ml de mostaza seca
Sal y pimienta
25
Oct
Revuelto de Espinacas con Papas
Autor: admin // Categoría: Plato Principal, Recetas de Cocina
Ingredientes:
* un manojo de espinacas frescas (ó 250 gr congeladas)
* 250 gr de carne picada
* 2 papas grandes
* 1 diente de ajo
* 1 pimentón rojo
* 3 huevos por cada 2 comensales
* 1 chorrito de nata o leche
* jamón serrano
* sal y pimienta
- 12 alas de Pollo
- 250 gr. Brócoli
- 1 Cucharada de Pimentón molido o Paprika
- 2 ajos
- 2 Huevos.
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
El Sushi es la comida típica japonesa caracterizada por una cuidada estética de los pequeños bocaditos. En este artículo voy a intentar explicar cómo hacer sushi, y poder realizar sus propias recetas de sushi. La base del sushi es el arroz, el pescado fresco y hortalizas. En el sushi existen diferentes técnicas de preparación: sushi maki, sushi temaki y sushi nigiri. Los ingredientes necesarios para hacer el sushi los podemos encontrar cada vez con más facilidad en grandes supermercados y en tiendas especializadas.
