Salsa Italiana para Pizza
Autor: admin // Categoría: Otras Recetas, Plato Principal, Recetas de Cocina
Ingredientes:
- 8 tomates grandes y maduros
- cebolla
- ajo
- chile o ají picante verde y rojo
- perejil
- aceite de oliva
- orégano
- albahaca
- sal
- pimienta
En una olla grande poner a fuego alto bastante agua, sumergir los tomates en la olla, esperar a que hierva o hasta que observes los tomates con la cáscara suave que se este saliendo.
Luego espera a que refresquen un poco los tomates, los pelas y le sacas todas las semillas, solo deja la pulpa del tomate y sepárala, pícala en pedacitos bien pequeños .
En un sartén grande y amplio a fuego medio colocaras aceite de oliva al gusto y hasta que esté caliente colocarás bien picadito bien finitos cebolla, ajo, perejil, chile o ají picante verde y rojo, sofríelos hasta que estén glaseados y retíralos del fuego, ok.
Vierte la salsa en una cacerola grande y honda, a fuego medio, mézclala con el sofrito que hiciste en aceite de oliva.
Inmediatamente de estar la cacerola con la salsa y el sofrito coloca al ojo o a tu gusto orégano, albahaca, sal y pimienta
Revuélvela despacio siempre para que todos los ingredientes se mezclen bien tápala y déjala hervir, destápala revuélvela despacio por 15 minutos y apágala.
Cuida de que no se te queme la salsa y mézclala bien todos los ingredientes tendrás una deliciosa salsa italiana para pizza.
diciembre 22nd, 2009 a las 10:27 PM
que bueno se ve facil la voy a preparar
diciembre 24th, 2009 a las 5:13 PM
hermano en esta receta deben incorporar la cantidad de cada ingrediente
diciembre 28th, 2009 a las 1:32 PM
mmmm
obviaron 2 cosas importantes
pero esta bien
enero 16th, 2010 a las 10:28 PM
que fue lo que obviaron? cuente para tambien saber… gracias
abril 21st, 2010 a las 8:16 PM
HOLA GRACIAS A TODOS POR LA RECETA QUE ME ENVIARON A MI CORREO ESTA BUENISIMA MI NOVIO LA PROBO Y ME DIJO QUE DE DONDE LA HABIA SACADO GRACIAS NUEVAMENTE Y SIGAN HACIENDO ESO QUE ES MUY INTERESANTE QUE DIOS LOS BENDIGA MUCHO
mayo 12th, 2010 a las 8:48 PM
cual es la cantidad de cada ingrediente creen que soy adivino
julio 4th, 2010 a las 1:05 PM
muy buena
julio 21st, 2010 a las 12:18 PM
CARLOS PON LOS INGREDIENTES EN LA CANTIDAD QUE TU QUIERAS NO HAY UNA MEDIDA EXACTA.
LO IMPORTANTE ES QUE DEBE TENER MUCHO TOMATE Y POCO DE LO DEMAS, LOS CONDIMENTOS (ALBAHACA, OREGANO, ETC) MUY POCO
marzo 16th, 2011 a las 10:26 AM
me gustaria compartir una receta. La hamburguesa con queso es un clásico de los platillos fáciles de hacer, y parece que todo el mundo tiene su propia versión. Aunque las recetas varían, el método es más o menos el mismo. Aqui les dejo un video explicativo
http://latinguru.com/comida-y-bebidas/como-cocinar-una-hamburguesa-con-queso-en-3-pasos.html
marzo 14th, 2012 a las 11:17 PM
me encanta hacer pizza y que ingredientes obviaron me quede con la duda HAMMERFALL… jajajajajajaja
abril 27th, 2012 a las 12:09 PM
Obviaron el pellizco de azucar para contrarestar la acidez del tomate y el otro ingrediente fue el pimiento, una salsa sin pimientos no es salsa, claro en lo personal me gusta rostizarlo para que de ese sabor ahumado.
abril 27th, 2012 a las 12:10 PM
Obviaron el pellizco de azucar para contrarestar la acidez del tomate y el otro ingrediente fue el pimiento, una salsa sin pimientos no es salsa, claro en lo personal me gusta rostizarlo para que de ese sabor ahumado y, a su vez eliminar la capsaicina que contiene el pimiento.