Medallones de Lomito con Champiñones
Ingredientes:
- 2 medallones de lomito de 220 gr. cada uno
- 100 gr. de champiñones tajados finamente
- 1/4 de taza de vino tinto
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Poner a calentar un sartén con aceite de oliva
- Adicionar los medallones de lomito, salpimentarlos y sellarlos por cinco minutos cada lado
- Retirar del fuego
- Rociar aceite de oliva en el mismo sartén
- Adicionar los champiñones y saltearlos por dos minutos
- Añadir el vino y dejar reducir a la mitad
- Echar la crema de leche, revolver y salpimentar al gusto
- Adicionar nuevamente los medallones de lomito y dejar calentar por tres minutos
- Retirarlos del fuego, servirlos en el plato y rociarles por encima la salsa y muchos champiñones
- Servir.
Yo recomiendo acompañarlo con puré de papas bañado en la salsa del lomito.
ME PAREC QUE LA RECETA ES SENCILLA PERO EXQUISITAª
ME ENCANTARIA SABER CADA ALTERNATIVA DE PREPARAR ESOS PLATOS DE COMIDA SENCILLAS Y FACILES DE PREPARAR YA QUE EN ESTA EPOCA EL TIEMPO ES FUNDAMENTAL ANTE TODO MUCHAS GRACIAS
demasiado rico, la prepare rapidisimo lo unico que agregue un poquito de ajo picadito. los felicito
lo prepare y me quedo exquisito. gracias por la receta.
ME PARECE EXQUISITA LA RECETA SE VE SABROSO,MI HERMANA LO HACE ASI Y LO ACOMPANA CON VINITAS ZANAORIAS PICADITAS
me gustaria que me dieran la receta de la paella mar y tierra
esta buena esa receta muy buena y sencilla economica
Es una receta sencilla,la he preparado con malta en vez de vino.
Es una receta supersencilla,la voy a preparar.
muy rapido y sabroso gracias …..